Herzlich
Willkommen
im
Gasthaus Weber
Großbuchfeld
Aktuelles
Die Karpfensaison ist beendet. Wir sind zu den normalen Öffnungszeiten weiterhin für sie da.
Der nächste Urlaub ist geplant vom 09.06 – 15.06 2025
Frische Karpfenspezialitäten
( in der Saison von September bis April )
Täglich frisch geschlachtet und filetiert. Gebacken, Pfefferscharf, blau oder Filet natur. Kommen und genießen
Pfannenschnitzel
das ganze Jahr
Alle Schnitzel frisch in der Pfanne gebraten. Egal ob vom Schwein oder Pute, als Pizzaschnitzel oder Cordon bleu, sowie in vielen weiteren Kreationen, alles ein Genuss. Dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln ( aus eigenem Kartoffelanbau )
Donnerstags, Sonn-u. Feiertags
Schmeckt´s wie bei Oma
Egal ob Schweine oder Sauerbraten, Bohnakern, Ente oder Hähnchen. Alle Speisen werden jeden Donnerstag, Sonn u. Feiertags frisch zubereitet, im und auf dem Holzherd gebraten, Serviert mit selbst gedrehten Klößen aus eigenem Kartoffelanbau. Außerdem gibt es Sonn- u. Feiertags noch zwei unterschiedliche Gerichte wie z. B. Roulade, Entenbrust, Lende, etc. zusätzlich, die wir im Wechsel anbieten.
Hausgemachte Brotzeiten
vom eigenen Metzger
Das ganze Jahr über frisch und selbst gemacht, auch in Dosen zum Mitnehmen
Geschichte
Großbuchfeld. Im Jahre 1109 hören wir erstmals von einem Ort „Buohfelt“. Erst 1347 erscheint der Name „Grozzen Puchvelt“. Der Name erklärt sich aus „zum Feld, das am Buchwald (Schlüsselauer Forst) liegt“.
Unsere Geschichte in Großbuchfeld lässt sich bis Anfang des 19.ten Jahrhunderts zurückverfolgen, wo Johann Kröppel am jetzigen Platz seßhaft war. Im Jahr 1890 wurde durch die Heirat von Paulus Weber ins Haus Nr. 11 der jetzige Name Weber fix. In den 1930 Jahren wird die Gastwirtschaft das erste mal erwähnt. 1976/77 wurde die neue Gaststätte von Baptist und Pauline Weber gebaut und am 01.05.1977 eröffnet.
Großbuchfeld
Großbuchfeld. Wunderschön gelegen am Regniztal, nahe Bamberg, Forchheim u. Erlangen. Gut zu erreichen mit dem Auto über die B 505 oder mit dem Fahrrad via Regnitzradweg
Gasthaus
Weber
.
Großbuchfeld
Kontaktdaten
Öffnungszeiten
Montag – Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
Ruhetag
11:00 – 15:30
11:00 – 22:00
15:00 – 22:00
10:00 – 15:30
Reservierungen
Reservierungen bitte per Telefon, oder an nicht geöffneten Tagen auch per E-Mail